Мета: ознайомити учнів із поняттями «селекція», «гібридизація», «сорт», «порода», «штам»; з основними видами гібридизації та їх значенням, із можливостями, які дає селекція людству, розкрити завдання селекції; розвивати в учнів пам’ять, увагу і мислення, формувати повагу до професії селекціонера, розвивати уміння використовувати набуті знання з генетики у селекційній роботі; уміння порівнювати та робити відповідні висновки; виховувати бережливе ставлення до живих організмів планети.
Одомашнення — це процес зміни стилю життя диких тварин, в ході якого вони тримаються ізольовано від дикої природи і піддаються штучному відбору. Але не всі тварини змогли ужитися з людиною і подолати свої страхи. Варто зазначити, що протягом тривалого часу людині вдалося приручити тільки 25 тварин.
Селекція – це наука про теоретичні основи створення нових і поліпшення вже існуючих сортів рослин, порід тварин та штамів мікроорганізмів. У селекції виділяють три основних розділи: селекція рослин, селекція тварин і селекція мікроорганізмів. Чарльз Дарвін. Основоположник наукової селекціїОсновоположник сучасної наукової селекції
Основні завдання селекції:виведення нових, продуктивніших сортів культурних рослин, порід свійських тварин і штамів корисних мікроорганізмів,підвищення продуктивності та стійкості існуючих сортів і порід, переведення їх на промислову основу, створення порід, сортів і штамів, пристосованих до умов сучасного сільського господарства, забезпечення найповнішого виробництва харчових продуктів за найменших витрат
Результат селекції – створення нових сортів рослин, порід тварин і штамів мікроорганізмів. Порода тварин або сорт рослин – це сукупність особин одного виду із певними спадковими особливостями, створених людиною у результаті штучного добору. Штам – це потомство однієї клітини мікроорганізмів
ГІБРИДИЗА́ЦІЯ – процес отримання гібридів у результаті схрещувань рослин або тварин, які відрізняються між собою одним чи кількома алелями, кількістю або будовою хромосом. Неспоріднена( Аутбридинг)-схрещування неспоріднених між собою особин для отримання гетерозиготних особин. Споріднена( Інбридинг)- схрещування близькоспоріднених організмів для отримання гомозиготних особин-чистих ліній. Віддалена( Міжвидова )-схрещування органімів різних видів, родів для отримання міжвидових гібридів.
Штучний добір — вибіркове допущення до розмноження організмів з метою виведення нових сортів та порід, які володіють бажаними для людини якостями. ФОРМИ ШТУЧНОГО ДОБОРУНесвідомий( не ставиться мета про виведення породи чи сорту)Свідомий,методичний( ставиться мета: вивести сорт чи породу)Масовий( фенотиповий )Індивідуальний( генотиповий )
Сучасні методи селекціїШтучний мутагенез - процес штучного одержання успадковуваних змін у геномах осіб, які проявляються через зміни у фенотипах. Мутагенез є наслідком пошкодження у молекулах ДНК, пошкоджень хромосом або порушень процесів поділу клітин, що спричиняються чинниками – мутагенами. Поліплоїдія - кратне збільшення числа хромосом в клітинах рослин або тварин. Застосовують для отримання високоврожайних сортів; для подолання безплідності. Біотехноло́гія — використання живих організмів і біологічних процесів у виробництві. Біотехнологія — міждисциплінарна галузь, що виникла на стику біологічних, хімічних і технічних наук. Основними напрямками біотехнології є генна інженерія, клітинна інженерія, ембріональна інженерія, промислова мікробіологія.
Особливості селекції рослин. Генетичні основи. Основні методи селекції рослин. Утворення при розмноженні значної кількості особин. Зумовлює використання масового добору Наявність статевого розмноження, запилення. Можна використовувати неспоріднену гібридизацію для отримання гетерозису і споріднену гібридизацію для отримання чистих ліній. Наявність вегетативного розмноження. Дає змогу широко використовувати гетерозис і зберігати в нащадків сортові ознаки. Більшість рослин не мають статевих хромосом. Застосовується метод поліплоїдизації для подолання стерильності гібридів. Для рослин властиві дуже різноманітні мутаціїЗастосовують метод штучного мутагенезу для отримання матеріалу для добору. Частини рослин можуть поєднуватися. Застосовують метод щеплень для отримання нових корисних властивостей внаслідок взаємодії прищепи і підщепи
Особливості селекції тварин. Генетичні основа. Основні методи селекції тварин. При розмноженні потомство нечисленне. Застосовується індивідуальний добір. Тваринам властиве статеве розмноження. Застосовують неспоріднену та віддалену гібридизацію для отримання явища гетерозису і нових порід та споріднену гібридизацію для отримання чистих ліній. Наявність статей, у яких певні ознаки можуть не проявлятися (наприклад, несучість у півнів),Метод підбору плідників за нащадками для визначення певних ознак у самців. Більшість тварин мають статеві хромосоми. Не використовується метод поліплоїдизаціїДля тварин властиве внутрішнє запліднення. Використовують метод штучного запліднення для одержання цінних порід у штучних умовах
Особливості селекції мікроорганізмів. Генетичні основи. Основні методі селекції мікроорганізмів. У багатьох прокаріотів відсутні статеві процеси. Гібридизація не застосовується, використовують методи генетичної та клітинної інженеріїбільшість мікроорганізмів має гаплоїдний набір хромосом або кільцеву молекулу ДНКЗастосовують штучний мутагенез. Високі темпи розмноження. Застосовують штучний добір. Легко здійснюється горизонтальний перенос генів (між різними видами)Використовують штучне схрещування різних штамів за допомогою вірусів-бактеріофагів